35型绞肉机｜商用肉类加工绞肉设备
35型绞肉机
35型绞肉机主要用于将新鲜肉类原料加工成肉馅，为后续的拌馅、斩拌、灌肠和成型等工序提供原料。
设备通过螺旋送料机构将肉料输送至绞肉头，再配合刀具和绞肉板对肉料进行切割。根据所使用的绞肉板孔径不同，可以获得不同粗细的肉馅。
35型绞肉机可以作为独立设备使用，也可以与其他肉制品加工设备组成完整的生产线。
适用产品
35型绞肉机可用于加工多种肉类原料，包括：
- 牛肉
- 猪肉
- 鸡肉
- 羊肉
- 香肠用肉馅
- 汉堡肉馅
- 肉丸原料
- 其他肉制品原料
适用于肉类加工厂、香肠生产企业、肉店、中央厨房、商用厨房及食品加工企业。
35型绞肉机工作原理
使用时，将经过预处理的肉块放入顶部料斗。
内部螺旋送料机构将肉料向绞肉头方向输送，在刀具和绞肉板的配合作用下，将肉料切割并挤出。
最终肉馅的颗粒大小主要取决于所选择的绞肉板孔径，因此可以根据不同产品的加工要求选择相应的绞肉规格。
适用于香肠生产
在香肠生产过程中，绞肉通常是前端的重要加工工序。
典型的香肠生产流程为：
原料肉 → 绞肉 → 斩拌/拌馅 → 灌肠 → 烟熏蒸煮 → 冷却 → 包装
绞肉后的肉馅可以进入斩拌机、普通拌馅机或真空拌馅机，再进行灌肠加工。
因此，35型绞肉机适合用于香肠、肉丸、汉堡肉饼以及其他肉馅类产品的生产。
适用于不同肉类加工
牛肉
可用于牛肉馅、汉堡肉馅以及牛肉香肠等产品。
猪肉
可用于猪肉馅、香肠馅料以及其他猪肉制品加工。
鸡肉
可用于鸡肉馅及其他禽肉制品生产。
羊肉
可用于羊肉馅、羊肉香肠等产品加工。
实际加工效果会受到原料状态、肉料温度、刀具以及绞肉板规格等因素影响。
可配套肉制品生产线
35型绞肉机既可以单独使用，也可以与其他食品加工设备配套。
常见配套设备包括：
- 斩拌机
- 拌馅机
- 真空拌馅机
- 灌肠机
- 烟熏炉
- 真空包装机
如果是完整的香肠生产线，可以根据产品和产量，将绞肉机设置在生产线前端，为后续的斩拌、拌馅和灌肠工序提供肉馅原料。
35型绞肉机主要特点
- 适用于牛肉、猪肉、鸡肉、羊肉等多种肉类
- 适合商业及食品加工生产
- 可用于香肠生产
- 可用于汉堡肉饼和肉丸生产
- 可根据产品要求选择不同规格绞肉板
- 结构实用，方便日常操作
- 可与其他肉制品加工设备配套
- 适用于肉类加工厂及食品生产企业
35型绞肉机适合哪些客户？
这款设备适合以下类型的企业：
- 肉类加工厂
- 香肠生产厂家
- 肉店
- 中央厨房
- 商用厨房
- 汉堡肉饼生产企业
- 肉丸生产企业
- 食品加工厂
如果您的生产需要将牛肉、猪肉、鸡肉或羊肉加工成肉馅，再进入拌馅、斩拌、灌肠或成型工序，35型绞肉机可以作为生产线前端的基础加工设备。
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